Stars, Food & Arts
Fotogalerij
 |
                                                                    |
Lise Goeman Borgesius is een bijzondere verschijning in de Nederlandse kookwereld. Een paradijsvogel onder de culinisten. Haar werk kenmerkt zich door twee dingen: eenvoud en passie. In haar boeken vind je recepten die je onmiddellijk wilt en kunt namaken. Maar opvallend er aan is dat er altijd gedurfde combinaties in staan. Haar journalistieke verhalen zijn bijna poëtisch en uit het hart geschreven. Een symbiose van passie, emotie en realiteit is belangrijk voor haar. Ze zoekt de randen van de smaak omdat het voor haar prikkelend, strelend en opwindend moet zijn. Passie is voor Lise geen verkoopargument maar een manier van leven. Haar Frànse manier van leven.. Haar verhalen over eten, haar recepten en haar andere activiteiten, zoals het mede-organiseren van dit prachtige evenement en haar persoonlijke contacten met de meest bekende Franse en Nederlandse Chefs zijn een logisch gevolg van die levensinstelling. Maar ik weet dat wanneer je in haar hart zou kunnen kijken, ze het allerliefste gewoon de hele dag in een keuken ergens in Frankrijk stond te bakken, om de ene geurige taart na de andere te maken alleen maar omdat het zo leuk is. 'La simplicité de la vie!'
Passie, een hart voor de zaak en dan moet het ook nog mooi zijn. Dat is Lise.
